薯片是土豆做的,但是经过很多程序,添加了很多添加剂。在这个过程中,土豆的营养成分和性质发生了变化。薯片是一种美味的膨化食品,但同时薯片是垃圾食品,孕妇能吃薯片吗?需要注意什么?
孕妇能不能吃薯片?
孕妇可以吃薯片,但应该少吃。首先,薯片的原料是土豆,土豆被称为“地下苹果”。它的VC是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍。因此,在某种程度上,土豆的营养高于苹果,因此孕妇必须吃薯片,但在薯片的加工过程中,由于高温高油,薯片含有丙烯酰胺类有毒物质,孕妇应少吃薯片。
此外,孕妇吃薯片可能会导致营养过剩,土豆营养丰富,脂肪少,单位体积热量低,是减肥的最佳替代品,加工薯片容易导致孕妇肥胖,孕妇肥胖对胎儿不利,难产风险增加,薯片含有大量热量会使孕妇营养过剩,也不利于胎儿的生长发育。
此外,薯片在加工过程中产生的丙烯酰胺是一种神经毒素。孕妇正处于特殊的生理阶段。少吃无关紧要。多吃可能会导致胎儿生长发育迟缓和智力发育异常。因此,孕妇应少吃薯片。事实上,只要是油炸食品,孕妇就应该少吃。
孕妇吃薯片要注意什么?
1、妊娠高血压和妊娠糖尿病患者不能吃薯片,薯片含有大量热量,碳水化合物较多,吃薯片会导致孕妇肥胖,加重高血压和糖尿病,因此高血压和糖尿病孕妇不能吃。
2、肥胖的孕妇不能吃薯片,薯片热量高,孕妇肥胖容易,肥胖容易产生许多疾病,会增加心脏负担,使孕妇不能顺利完成妊娠,所以肥胖的孕妇不能吃薯片。
3、孕妇应尽量避免食用商业薯片,即超市出售的薯片。虽然它们很好吃,但有太多的添加剂和防腐剂,这对他们的健康有害,所以最好吃自制薯片。
3、孕妇吃的薯片不能由发芽的土豆制成。发芽的土豆含有龙葵素。吃得太多会使人中毒。因此,在制作自制薯片时,应注意去除发芽部分,选择新鲜土豆制作薯片。
事实上,自制薯片或薯条相对简单,孕妇想吃可以在家里做,这样你就可以适当锻炼,也可以吃美味的薯片,事实上,土豆含有各种营养对孕妇更好。
推荐阅读
哺乳期吃辣对孩子有什么影响?哺乳期吃什么好?
哺乳期可以吃鱼腥草吗?有哪些注意事项?
孕妇能吃薯片吗?怀孕期间吃什么比较好?