怀孕的人为什么要避免一些食物

　　营养均衡的饮食是健康怀孕的重要组成部分。然而，一些食物和饮料会增加伤害未出生婴儿的风险。了解哪些食物应该避免，并选择安全的替代品，以确保你自己和你的宝宝的健康。然而，如果你不小心吃了有潜在风险的东西，仍然有很低的可能性造成伤害。假如你担心自己的摄入量或食物中毒的症状，一定要联系你的医生，他可以给你更多的建议。

　　怀孕的人为什么要避免一些食物？

　　怀孕期间避免一些可能对未出生婴儿造成伤害的食物是很重要的。食物或营养物质的某些成分，以及细菌及其毒素、病毒或寄生虫等传染源，可能导致食源性疾病，也称为食物中毒。

　　食物中毒通常是温和的，只表现出轻微的流感和胃肠道症状，如发烧、呕吐或腹泻。然而，由于怀孕期间免疫系统的变化，孕妇患病的风险高于普通人，因为食物中的一些传染病原体（如李斯特菌）。此外，一些致病微生物可能对胎儿有害。

　　怀孕期间最好避免或限制食用以下食物。

　　生/未经巴氏杀菌的奶酪和牛奶

　　巴氏杀菌是一个通过加热杀死潜在有害细菌的过程。因此，在怀孕期间，建议远离未经巴氏杀菌的牛奶和奶油，以及所有由未经巴氏杀菌（生）的牛奶制成的带有白色皮肤的霉变软奶酪。

　　生肉或未煮熟的肉、腌肉和家禽

　　未煮熟或生肉，包括意大利香肠、香肠和帕尔马火腿，可能含有弓形虫、沙门氏菌或李斯特菌等有害寄生虫。

　　生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋

　　生鸡蛋携带沙门氏菌，沙门氏菌会导致食源性疾病。4沙门氏菌不能在高温下生存。完全煮你的鸡蛋，以确保它们安全食用。避免含有生鸡蛋的食物，如自制蛋黄酱和一些甜点。生的或未煮熟的海鲜和汞含量高的鱼

　　只要海鲜煮熟，你仍然可以享受海鲜，以避免食物中毒。应避免食用含有生鱼和贝类的食物，如寿司、生鱼片和塔拉马萨拉塔，以及带壳的甲壳类动物，如需要冷藏的虾和蟹。

　　生豆芽，即食沙拉

　　怀孕期间吃生豆芽可能有风险。生豆芽，如豆芽、苜蓿芽和萝卜芽，即食沙拉可能含有有害细菌，如李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌。清洗豆芽不足以确保它们能安全生吃。为了杀死有害细菌，它们必须彻底煮熟。

　　你仍然可以吃袋装和提前清洗过的生菜和蔬菜，只要把它们放在冰箱里，在吃之前再清洗一遍。

　　一般来说，蔬菜和水果可以安全食用，是怀孕期间健康饮食的重要组成部分。但是，请记住在食用或准备之前彻底清洁它们，以去除任何污垢痕迹。未清洗的水果和蔬菜不太可能被有害细菌或寄生虫（如弓形虫）污染。

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