孕妇可以吃山药吗？怎样选择山药？

　　山药又称土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》中收载的草药。山药是一种非常好的补品，也是一种常见的中药，有几千年的食用历史，是一种营养丰富又安全的食品。那这么好的山药孕妇可以吃嘛？又如何挑选比较好的山药呢？

　　一：吃山药的好处有：

　　1.健脾胃促消化

　　山药中含有多酚氧化酶，淀粉酶物质，有利于促进脾胃消化吸收功能，是一味补脾益胃的药食两用之品。所以不管是脾阳亏或者是胃阴虚，都可以食用如果总觉得吃不下饭，可以炖一些山药汤来喝。山药炖排骨营养价值十分丰富。

　　2.滋肾益精

　　山药含有多种营养素，你像如果孕妇白带多、小便频数等症状，可以吃山药来缓解此等症状。小便频繁也不用担心，这是因为胎儿压迫膀胱所导致的。白带多也是，如果出现白带异常就需要去医院检查一下。

　　3.益肺止咳

　　山药含有黏液质，这类物质有润滑，滋润的作用，所以可以益气养肺，治疗肺虚痰多久咳之症。孕妇在怀孕期间不能吃药的情况下，可以吃山药来缓解止咳的症状。

　　3.降低血糖

　　山药中有黏液蛋白，可以降低血糖，所以山药可用于治疗糖尿病，有妊娠糖尿病的孕妇首选山药。

　　4.纤体瘦身

　　山药饱腹感比较强，营养丰富。吃山药还可以促进胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。所以在孕期吃山药就有一定的纤体的作用。

　　对山药过敏的人群不宜食用，以免诱发过敏，出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可危及生命。

　　二：如何挑选好的山药？

　　首先要掂重量

　　大小相同的山药，较重的更好。然后看须毛，须毛越多的山药越好。口感更佳，营养也更好，然后再看横切面，新鲜山药的横切面肉质应呈雪白的颜色，若是黄色一样的就不要购买了。

　　其次要看颜值

　　观察山药的表面，表面有异常斑点的山药绝对不能买，还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。

　　最后要注意不要伤手

　　新鲜山药切开时会有黏黏的液体，一定要小心，避免滑刀伤手，可以先用清水加一点点醋洗，这样可减少黏液。而且山药皮容易导致过敏，所以最好戴手套削皮，要不然就会抓哪儿哪儿痒。

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